Hàng năm, Ban chỉ đạo an toàn thực phẩm của huyện; Phòng Giáo dục Đào tạo huyện đều ban hành các văn bản chỉ đạo các nhà trường tăng cường quản lý ATTP và phòng, chống ngộ độc; Chỉ đạo các trường học quan tâm rà soát, bổ sung mọi điều kiện tổ chức bán trú và phải thực hiện đúng quy định về ATTP theo quy định; không chỉ đảm bảo về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ chế biến tại bếp ăn theo nguyên tắc 01 chiều mà còn chú trọng việc nâng cao trình độ, kiến thức, kỹ năng về ATTP và đảm bảo khám sức khỏe định cho các cô nuôi và những người trực tiếp chế biến thực phẩm tại các bếp ăn theo quy định; đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành các quy định về vệ sinh ATTP cho giáo viên, học sinh và phụ huynh; thực hiện nghiêm ngặt việc kiểm tra, giám sát thực phẩm từ khâu đầu vào đến quá trình sơ chế, chế biến và đến tận bàn ăn của học sinh; thực hiện đúng quy trình lưu mẫu thức ăn theo quy định. Đặc biệt chú trọng việc ký kết hợp đồng đầy đủ, chặt chẽ về việc mua thực phẩm, cung cấp suất ăn với các đơn vị uy tín, đủ điều kiện pháp lý. Hàng năm Phòng Giáo dục Đào tạo huyện đều cử cán bộ tham gia đoàn kiểm tra liên ngành của huyện tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại bếp ăn của các trường học. Từ sự quan tâm, chỉ đạo của Ban chỉ đạo An toàn thực phẩm huyện, các ngành chức năng và sự chỉ đạo sát sao của Phòng Giáo dục Đào tạo huyện, nhiều năm học qua, không xảy ra ngộ độc thực phẩm trong bữa ăn bán trú của các trường học trên địa bàn huyện.

Đoàn kiểm tra liên ngành huyện Chương Mỹ kiểm tra an toàn thực phẩm bếp ăn bán trú tại trường học.

Nhằm tiếp tục thực hiện tốt hơn nữa công tác đảm bảo dinh dưỡng và an toàn thực phẩm trong bữa ăn bán trú cho học sinh trước thềm năm mới 2024-2025, hướng tới mục tiêu đào tạo những thế hệ phát triển đồng đều cả về trí lực và thể lực, mới đây đoàn cán bộ Phòng Giáo dục Đào tạo huyện do đồng chí Nguyễn Hữu Thìn – Huyện ủy viên, Trưởng phòng làm Trưởng đoàn cùng cán bộ chuyên viên của phòng; Hiệu trưởng một số trường học có bếp ăn bán trú đã đi thăm quan thực tế tại Công ty Cổ phần dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội (địa chỉ tại xã Tân Triều, huyện Thanh Trì) là đơn vị đang ký hợp đồng cung cấp thực phẩm và suất ăn bán trú cho học sinh của gần 30 trường học trên địa bàn huyện.

Đoàn đã đến thăm trực tiếp khu bảo quản rau củ quả và khu chế biến cung cấp thực phẩm của Công ty Cổ phần dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội; Thăm thực tế dây chuyền sản xuất theo công nghệ Châu âu của Công ty chế biến thịt lợn mát Meatdeli tại Hà Nam và Công ty sản xuất gia cầm sạch Green Chicken tại huyện Thường Tín. Đây là 02 đối tác lớn cung cấp thực phẩm cho Công ty Cổ phần dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội để phục vụ bữa ăn bán trú tại các trường học.

Một số hình ảnh đoàn cán bộ Phòng Giáo dục Đào tạo huyện thăm quan tại Công ty Cổ phần dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội và các đối tác của Công ty.

Đồng chí Trưởng phòng Giáo dục Đào tạo huyện Nguyễn Hữu Thìn cho biết: Qua buổi làm việc với Lãnh đạo Công ty Cổ phần dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội và thăm quan thực tế các khu sản xuất, chế biến thực phẩm của Công ty cũng như các đơn vị hợp tác với Công ty; đoàn cán bộ Phòng Giáo dục đào huyện đã có thêm những cơ sở vững chắc để các trường tin tưởng và yên tâm khi ký hợp đồng với Công ty trong thực hiện cung cấp các suất ăn bán trú cho học sinh tại trường, Đồng chí Trưởng phòng nhấn mạnh.

Công tác tổ chức bếp ăn bán trú tại trường học chỉ đảm bảo hiệu quả, chất lượng, an toàn khi nhà trường- phụ huynh –đơn vị cung cấp thực phẩm cùng hợp tác, thống nhất, cộng đồng trách nhiệm. Có như vậy, học sinh mới được thụ hưởng những bữa ăn đủ đầy, ngon, sạch, đa dạng dinh dưỡng giúp các em phát triển toàn diện cả thể chất và trí tuệ, góp phần nâng cao kết quả học tập, nâng cao chất lượng giao dục của mỗi nhà trường.

Cô giáo Nguyễn Thị Tâm – Hiệu trường Trường tiểu học Đồng Phú chia sẻ: Buổi thăm quan thực tế rất bổ ích, tôi đã trực tiếp vào kho lạnh của Công ty, tìm hiểu và kiểm tra rau củ quả được bảo quản tại đây, rất đảm bảo và tươi ngon. 02 Công ty cung cấp thịt lợn và thịt gà sạch là Meatdeli và Green Chicken được biết đến là đơn vị có uy tín trên thị trường. Qua đây, chúng tôi thêm tin tưởng khi ký hợp đồng với Công ty cổ phần dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội để cung cấp thực phẩm nấu các suất ăn cho học sinh ăn bán trú của trường. Chúng tôi cũng sẽ tuyên truyền hoạt động này đến giáo viên và phụ huynh học sinh để các phụ huynh yên tâm khi cho con ăn bán trú tại trường.

Cô giáo Nguyễn Thị Tâm – Hiệu trường Trường tiểu học Đồng Phú cùng các cô giáo thăm khu bảo quản rau củ quả của Công ty.

Cô giáo Nguyễn Thị Hường – Hiệu trường Trường mầm non Thủy Xuân Tiên cho biết: Để học sinh có bữa ăn an toàn, đảm bảo dinh dưỡng và chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm, ngay từ đầu khi bắt đầu tổ chức bếp ăn bán trú, trường đã xác định phải lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm uy tín, đã được các trường học ghi nhận. Qua tìm hiểu, Trường đã ký với Công ty cổ phần dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội để cung cấp các suất ăn bán trú cho học sinh từ 03 năm nay. Mỗi ngày, Công ty chuyển các suất ăn đến, Ban giám hiệu nhà trường đều phân công cả cán bộ quản lý, giáo viên và nhân viên y tế trường học tham gia kiểm tra, giám sát chất lượng các suất ăn. Qua kiểm tra hàng ngày và phản ánh của các em học sinh các suất ăn do công ty cung cấp đảm bảo ngon về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Chúng tôi thấy yên tâm khi tiếp tục lựa chọn Công ty cổ phần dịch vụ suất ăn công nghiệp Hà Nội để ký hợp đồng cung cấp các suất ăn bán trú cho học sinh trong các năm học tới đây.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm, công ty Cổ phần dịch vụ Suất ăn công nghiệp Hà Nội đã không ngừng nỗ lực phát triển, cải tiến công nghệ để đảm bảo chất lượng phục vụ và khẳng định thương hiệu đến với công chúng. Đội ngũ cán bộ quản lý của Công ty là những người có nhiều kinh nghiệm cùng với đội ngũ đầu bếp lành nghề được đào tạo, tuyển dụng từ các trường nghiệp vụ nấu ăn và du lịch. Hiện nay, Công ty Cổ phần dịch vụ Suất ăn Công Nghiệp Hà Nội tự hào là đơn vị cung cấp suất ăn đảm bảo hương vị phù hợp, chất lượng thơm ngon, giá thành hợp lý và thực phẩm sạch đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng. Mọi nguyên liệu nhập vào để chế biến đều được sản xuất trong môi trường nông nghiệp tiên tiến, kỹ thuật sản xuất và phải trải qua khâu kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, không hóa chất kích thích, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm rõ nguồn gốc.

Công ty đã được Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội tặng Bằng khen; Ủy ban Olympic Việt Nam tặng Bằng khen vì có đóng góp cho phong trào thể thao, Olympic Việt Nam và nhiều giấy khen của UBND huyện Thanh Trì.  

                                                 Minh Thân – Đặng Sáng