Mỗi độ Tết đến, Xuân về là dịp để mọi gia đình sum họp, quây quần bên nhau sau một năm lao động, học tập vất vả. Để đón một mùa xuân vui tươi, an toàn và hạnh phúc, việc chuẩn bị thực phẩm, bánh mứt, nước giải khát… là điều không thể thiếu. Đây cũng là thời điểm thị trường thực phẩm trở nên sôi động và nhộn nhịp nhất trong năm với đa dạng các mặt hàng như bánh kẹo, mứt, rượu bia, nước ngọt, hạt dưa, hạt bí, thịt, giò chả, rau củ quả… được sản xuất trong nước và nhập khẩu từ nhiều quốc gia.
Bên cạnh những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng, vẫn còn tồn tại tình trạng một số tổ chức, cá nhân vì lợi nhuận đã sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Lợi dụng nhu cầu tiêu dùng tăng cao dịp Tết, thực phẩm "bẩn", thực phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc có thể len lỏi trên thị trường, tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Người dân có thể vô tình mua phải các loại thực phẩm không an toàn như: thịt chứa chất tạo nạc, thủy sản tồn dư kháng sinh vượt ngưỡng cho phép, rau củ quả có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật cao, trái cây xử lý hóa chất độc hại, bánh mứt kẹo sử dụng phẩm màu, chất bảo quản không đảm bảo quy định… Việc sử dụng các thực phẩm này có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe, thậm chí đe dọa tính mạng.
Vì sức khỏe của bản thân, gia đình và cộng đồng, mỗi người dân hãy nâng cao ý thức và thực hiện nghiêm túc thông điệp: "Nói không với thực phẩm trôi nổi".
Người tiêu dùng cần lưu ý:
Chỉ mua thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có nhãn mác đầy đủ thông tin về tên sản phẩm, nhà sản xuất, địa chỉ, ngày sản xuất và hạn sử dụng. Không mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc, không có nhãn mác, không ghi hạn sử dụng. Lựa chọn thực phẩm tươi sống có màu sắc tự nhiên, không có mùi lạ, không dập nát, ôi thiu, mốc hỏng. Cảnh giác với rau củ quả có bề ngoài quá bóng, quá to, quá đều, bất thường so với tự nhiên. Ưu tiên mua hàng tại các cửa hàng, siêu thị, cơ sở kinh doanh uy tín, đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực hiện chế biến, bảo quản thực phẩm đúng cách; đảm bảo vệ sinh cá nhân, vệ sinh dụng cụ và khu vực chế biến để phòng tránh bệnh truyền qua thực phẩm.
An toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề trong những ngày Tết mà còn là mối quan tâm thường xuyên trong mỗi bữa ăn hằng ngày. Mỗi người dân hãy trở thành người tiêu dùng thông thái, chung tay đẩy lùi thực phẩm bẩn, thực phẩm trôi nổi khỏi thị trường.
Hãy lựa chọn thực phẩm sạch hôm nay để bảo vệ sức khỏe ngày mai!
Vì một cộng đồng khỏe mạnh – Hãy nói không với thực phẩm trôi nổi!
Lan Oanh