Toàn cảnh các đại biểu tham dự hội nghị.
Tham dự và trực tiếp truyền đạt nội dung tập huấn có đồng chí Nguyễn Minh Ngọc – Đảng ủy viên, Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội phường; các ông, bà là chuyên viên phụ trách lĩnh vực an toàn thực phẩm của phường cùng đông đảo chủ các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn phường Chương Mỹ.
Tại hội nghị, đồng chí Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội phường - Nguyễn Minh Ngọc đã hướng dẫn các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; phổ biến kiến thức đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm.
đồng chí Trưởng phòng Văn hóa – Xã hội phường - Nguyễn Minh Ngọc phổ biến nội dung tập huấn đến các đại biểu.
Theo quy định của Luật Doanh nghiệp năm 2020 và Nghị định số 01/2021/NĐ-CP về đăng ký doanh nghiệp, các hộ, cá nhân hoạt động kinh doanh thường xuyên, có địa điểm cố định, có doanh thu từ hoạt động kinh doanh phải thực hiện đăng ký hộ kinh doanh theo quy định. Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có quy mô, địa điểm kinh doanh cố định, sử dụng lao động thường xuyên hoặc tổ chức phục vụ ăn uống tập trung như tiệc cưới, liên hoan, cỗ tập trung… đều thuộc diện phải đăng ký kinh doanh và thực hiện các điều kiện về an toàn thực phẩm theo quy định hiện hành.
Bên cạnh đó, hội nghị cũng phổ biến các quy định của Luật An toàn thực phẩm. Theo Nghị quyết 49/2024/NQ-HDND thành phố Hà Nội quy định mức phạt tiền đối với một số hành vi vi phạm hành chính trong lĩnh vực ATTP trên địa bàn thành phố Hà Nội (Thực hiện khoản 1 Điều 33 Luật Thủ đô), hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có thể bị xử phạt từ 40 đến 60 triệu đồng đối với cơ sở thuộc diện bắt buộc phải cấp giấy chứng nhận. Ngoài ra, các hành vi sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, không thực hiện lưu mẫu thực phẩm, không bảo đảm điều kiện vệ sinh trong chế biến, bảo quản thực phẩm cũng có thể bị xử phạt nghiêm theo quy định.
Đối với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, UBND phường hướng dẫn thực hiện ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với chính quyền địa phương. Các cơ sở phục vụ tiệc cưới, cỗ tập trung được yêu cầu thực hiện đầy đủ việc lưu giữ thông tin nguồn gốc nguyên liệu, thông tin đơn vị cung cấp thực phẩm, bảo đảm khả năng truy xuất nguồn gốc khi có sự cố xảy ra.
Bên cạnh đó, đại diện các cơ sở kinh doanh đã tích cực trao đổi, thảo luận nhiều nội dung liên quan đến các thủ tục cần thiết để hoàn thiện hồ sơ pháp lý đối với hộ kinh doanh; quy mô hoạt động phải đăng ký kinh doanh, cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm; đồng thời đề nghị chính quyền địa phương tiếp tục hỗ trợ, hướng dẫn để các cơ sở đảm bảo đầy đủ các điều kiện pháp lý và nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm.
Tại buổi tập huấn, báo cáo viên cũng đã giải đáp nhiều thắc mắc của các cơ sở kinh doanh liên quan đến điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, việc ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, cũng như trách nhiệm của các cơ sở trong việc bảo đảm nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm. Đặc biệt, đối với các cơ sở phục vụ tiệc cưới, cỗ tập trung, các hộ kinh doanh được hướng dẫn thực hiện đầy đủ việc lưu giữ thông tin, nguồn gốc nguyên liệu, thông tin liên hệ của đơn vị cung cấp để phục vụ công tác kiểm tra, truy xuất khi cần thiết.
Các đại biểu có ý kiến đều được trao đổi, giải đáp. Từ đó đồng thuận ký cam kết thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở.
Thông qua buổi tập huấn, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn phường đã được nâng cao nhận thức, kiến thức và trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân và hạn chế nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn./.
Lan Oanh, Huệ Chi